Tentang bakso terenak di Indonesia :)

Bakso adalah makanan khas Indonesia. Dari ujung pulau Sumatera sampai ke ujung Papua, pasti ada saja yang jual bakso. Yang jelas makanan yang aslinya dibawa para pedagang Cina masuk ke Indonesia pada jaman dahulu kala ini, adalah makanan yang gampang dijumpai di negeri kita tercinta ini. Bakso sendiri bisa dibuat dari berbagai macam daging dan terkadang menyesuaikan dengan kebiasaan makan daging masyarakat setempat. Kebanyakanya di Indonesia bakso terbuat dari daging sapi atau ayam. Di pulau Bali kebanyakan terbuat dari daging babi atau ayam, karena umat hindu tidak memakan daging sapi. Yang unik, sewaktu saya di Papua Barat, karena saking mahalnya daging sapi maka bakso kebanyakan terbuat dari daging rusa. Daging rusa memang jauh lebih terjangkau dan mudah didapatkan di Papua Barat. Bahkan bakso versi murah meriah yang biasanya disebut sebagai bakso ojek atau cilok di Papua Barat juga menggunakan daging rusa.

cilok daging rusa, Bintuni, Papua Barat

cilok daging rusa, Bintuni, Papua Barat

Kembali ke judul di atas yang memang agak lebay sih. Tetapi selama saya jalan-jalan dari pulau Sumatera sampai ke pulau Papua (kecuali Kalimantan dan Maluku, belum sempat ke sana euy)  dan menyempatkan makan bakso di tiap daerahnya, rasa bakso yang masih terngiang-ngiang kelezatanya ada di kota Garut. Waktu itu saya ke sana pada tahun 2008. Nama warung bakso terenak versi saya ini adalah bakso kartika sari yang ada di jalan cikuray kota Garut. Waktu itu semangkuknya masih Rp 12.000 dan jumlah bulatan baksonya ada 9 biji per mangkuk, plus satu biji bakso tahu. Sajian bakso ini juga ditambah dengan potongan babat sapi yang diiris tipis-tipis. Kuahnya pun rasanya menohok segar pemirsa🙂. Seandainya warung ini ada di kota saya, pasti bakal sering beli deh. Saran saya, kalau pas lagi berkunjung ke kota Garut, cobalah bakso ini, bandingkan saja rasanya dengan bakso-bakso yang lain, pasti tidak kalah enak🙂.

Bakso Kartikasari Garut

Bakso Kartikasari Garut

2 Komentar

Filed under Travel Food and Fruit

2 responses to “Tentang bakso terenak di Indonesia :)

  1. Aris

    cobain deh bakso di puspowarno semarang

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s